Nagaya in Dusseldorf

Wenn Tradition auf Moderne trifft! Was Yoshizumi Nagaya da auf die Teller zaubert kann man schwer in Worte fassen. Ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Wer hier zum ersten Mal isst, dem kann ich nur das 10 Gänge Menü empfehlen, hier ist man je nach Auswahl, mit Wagyu und Kaviar, bei 600-700€ für Zwei Personen - ohne alkoholische Getränke. Was man aber hier geboten bekommt ist an Raffinesse kaum noch zu überbieten. Aber auch die Sushi Platte für zwei Personen weiß zu überzeugen! Aber nicht nur das Essen weiß zu überzeugen, auch der Service ist für mich persönlich "outstanding". Hier steht man als Gast ganz klar im Mittelpunkt und wird wunderbar durch den kompletten Abend geführt, bzw. begleitet! Man sollte aber genügend Zeit mitbringen, das 10 Gänge Menü dauert in der kompletten Fassung etwa 3h und in der verkürzten Fassung immerhin auch noch gute 2h. Für mich eines der besten japanisches Restaurants außerhalb Japans!

Feine Sterne Küche. Auch, wenn die Weinkarte etwas überteuert ist, ist der Besuch ein Gaumenfest der Königsklasse!! Freue mich jetzt schon auf künftige Besuche.

Super. Das Menü war sehr gut.

Ein echtes Erlebnis - sowohl geschmacklich, hinsichtlich des Services und auch bezüglich der Preise:-)

Eine Klasse für sich. ???

Wir lieben dieses japanische Restaurant! Es erinnert uns an unseren Japan-Urlaub. Das Essen ist von der Qualität nicht zu überbieten, der Service immer freundlich. Das Ambiente im japanischen Stil, es passt einfach alles.

Super leckeres Essen, preislich etwas intensiver. Exklusiv

Sehr gutes Japanisches Restaurant mitten im Herzen von Düsseldorf auf der Klosterstraße. Das Sashimi, sowie der Sake sind ausgezeichnet. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist sehr groß und echt klasse. Das Personal ist kompetent, sehr freundlich und aufmerksam. Dekoration, sowie die Einrichtung des Nagaya sind sehr schön, es wirkt hell und einladend. Ich persönlich kann das Nagaya nur empfehlen, es ist definitiv einen Besuch wert.

Aus meiner Sicht ist ein Treff in den Lokal rundweg empfehlenswert. Sicher komme meine Wenigkeit hier mit meinen Geschäftspartnern her und kann mich darauf verlassen vorbildlich bedient zu werden.Ich finde das Gasthaus zeitgemäß für alle Anlässen unwichtig ob mit Kumpel, Freunden oder Familie.Was mich angeht glaube, mein Lebensgefährte und ich, haben bereits jetzt einmal die ganze Karte rauf und runter bestellt. Die Mahlzeit wurde sonderlich flott serviert.

Ich war sehr zufrieden.

Tolles Gesamtpaket!

Sehr guter Service. Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Essen war exzellent. Der Sommelier hat uns sehr gut beraten. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Unglaublich, dass in so einem gehobenen Restaurant Stopfleber angeboten wird. Muss das sein? Zumal es verboten ist.

Anfangs schien unser Kellner etwas steif aber hat dann eine sehr gute Beziehung geschaffen mit dem einen oder anderen Lacher :-). Essen war einfach hervorragend.

Unglaublich tolles Erlebnis

Vielen Dank für den wunderbaren Abend! Der Service war top, die Atmosphäre locker und freundlich, die Küche war hervorragend. Insgesamt ist das Restaurant in meinen Augen etwas unterbewertet. Der zweite Stern scheint mir überfällig zu sein. Alleine eine stimmige alkoholfreie Getränkebegleitung wäre das absolute i-Tüpfelchen an diesem Abend gewesen. Die Weintrinker unter uns waten überaus begeistert.

Absolute Empfehlung auf hohem Niveau - Top!

Japanisch anmutendes Mega-9-Gänge-Menü!!! Sehr gute und abgerundete Speisenfolge. Ansprechend und unglaublich raffiniert angerichtet. Hervorragend und versiert ebenfalls die Beratung zur Weinbegleitung. Beim Interims-Sake-Angebot allerdings auf Preis-Leistung achten!

Kultiviert und vornehm-zurückhaltend präsentiert sich dieses gehobene Restaurant. Es erwarten den Gast besondere kulinarische Highlights. Das Personal ist unglaublich gut. Insgesamt ein Erlebnis der besonderen Klasse, jederzeit gerne wieder.

Sehr gutes Essen mit Liebe zum Detail. Alles ist wirklich künstlerisch anbereitet, aber nicht so abstrakt wie es in anderen 'feinen' Küchen manchmal übertrieben zelebriert wird. Diese Mischung aus Handwerkskunst und Transparenz hat mich sehr begeistert. Der Service war zuvorkommend und hatte seinen eigenen Charm / Charakter. Ein toller Abend mit einem wirklich umwerfenden Menü.

Steril? Ohne Seele? Schwierig zu beschreiben... Das Essen war technisch hervorragend. Jedoch: die Harmonie fehlte, der Wow-Effekt. Es hat das gewisse Extra gefehlt. Vielleicht lag es an der langen Pause aufgrund der corona-induzierten Schließung oder an der Selbstgefälligkeit der Köche? Leider nur 4 Sterne. Vor einem Jahr war es deutlich besser (und deutlich preis“werter“!)

Der Name ist ein Begriff wer dort reserviert erwartet Spitzenklasse und die bekommt man dort .Vorzügliche Küche die man in den Händen Nächsten Tönen nur loben kann .Der Preis ist sehr hoch aber das Essen ist jeden Cent werd .Für Geniesser exquisiter Küche .Top Restaurant

sensationelles Essen und sensationeller Wein

Fantastisches Essen, toller Service, wunderbare Tischkultur. Lieber einmal dorthin als zweimal mittelmäßig!

Das beste japanische Restaurant in Deutschland. Stylish eingerichtet, sehr, sehr freundliche und professionelle Mitarbeiter im Service, wir waren alle total begeistert. Die Küche ist traditionell japanisch mit einem modernen Twist.

Edel vom Sternekoch, erklärt sich selbst. Super freundlich, von Chef bis zum Personal. Bedienungen sind top !

Es ist sicherlich nicht günstig, jedoch sind die überdurchschnittlichen Preise absolut gerechtfertigt. Das Sushi hatte eine vergleichbare Qualität wie in Tokyo!!

Was ein Erlebnis... Ein Erlebnis, dass man so schnell nicht vergisst. Vielen Dank für die außergewöhnliche Qualität und die atemberaubenden Kreationen auf dem Teller.

Modernes Bistrot-Ambiente. Freundliche, kompetente Bedienung. Gehobene moderne Küche. Empfehlenswert.

Super lecker und große Portionen, auch wenn man mittags lange warten muss.

Ein Menü der Spitzenklasse, wundervoll wie Kunst arrangiert und liebevoll serviert. Wenn es einen ganz besonderen Abend zu verleben gilt, hier ist die erste Adresse.

Michelin 1 ⭐️ Restaurant~~~ haben Chefsempfehlung bestellt~~~ geschmacklich hat das Essen uns umgehauen~~~ daher auch den Preis wert~~~

Das Local ist prima mühelos zu erreichen! Die günstige Verkehrsanbindung macht einen Besuch schnell möglich. Das Lokal hat de facto Potential mein neues Lieblingslokal zu werden. Das Personal hat hurtig, sauber und nett gearbeitet. Testet diese tolle Küche, auf der Speisenkarte ist in der Regel für jeden etwas dabei.

Tolle Kreationen! Wunderschöne Präsentation und sehr netter Service. Wir haben uns gut amüsiert und lecker gespeist.

Einfach ein Erlebnis. Das Menu war einfach toll, jeder Bissen eine Geschmacksexplosion, sehr freundlicher, witziger und kompetenter Service. Trotz der sehr gehobenen Küche eine angenehme und lockere Atmosphäre. Für ganz besondere Anlässe, da man dieses Erlebnis entsprechend bezahlen muss.

Yoshi Nagaya‘s Omakase ist einfach umwerfend.

Das Essen ist hervorragend und der Preis für ein 9-Gang (189€) völlig gerechtfertigt. Das beste ist jedoch der Service, der eher in einem 2 oder 3 Sterne Restaurant zu finden ist. Warum nur 4 Sterne? Die Weinpreise sind überzogen. 300-400%

Besser geht nicht!!!

Ausgezeichneter und aufmerksamer Service, exzellentes, abwechslungsreiches Essen... Meine Frau und ich haben das volle Menü gegessen, jegliche Zutat war von perfekter Qualität. Das Besondere war jedoch das Spiel mit unterschiedlichen Konsistenzen pro Gang! toller Abend und Empfehlung wird ausgesprochen!

Wie heißt es so schön: Das Beste kommt zum Schluß! Stimmt, denn heute stand der vorletzte Besuch in meiner finalen Woche fürs neue Magazin auf dem Programm und dafür ging es zu Yoshizumi Nagaya, der mit seinen beiden besternten Restaurants "Nagaya" und "Yoshi by Nagaya" definitiv zum besten gehört, was unsere Stadt kulinarisch zu bieten hat. So wie es sich gehört habe ich den Meister einfach mal machen lassen und habe dafür einen kleinen Auszug aus dem besten bekommen, was man sich an Produktqualität wünschen kann. Neben bretonischem Hummer mit Kaviar, Wagyu A4 und einem großartigen Vorspeisenmix war sicherlich die Miso mit dem japanischen Matsutake-Pilz, von dem ein Kilogramm mit schmalen 2.000 Euro zu Buche schlägt, das Highlight des Tages.

Eine Reise wert! Tipp: Omakase! Super Chef!

Japanische Küche auf höchstem Niveau. Geschmackliche und optische Kunstwerke.Professioneller und freundlicher Service. Den MichelinStern hat sich Yoshi Nagaya redlich verdient. Angemessenes Preis/Leistungsverhaltnis. Immer wieder gerne.

Ottimo sehr gut

10/10 - Punktlandung auf ganzer Linie. Rundum perfekt.

Einfach spitze

Exzellent!!

Lecker und guter Service

Bester Japaner in Deutschland

Wahnsinn, große Auswahl, sehr sehr lecker. Toll angerichtet. Erstklassiger Service

Sensationelles Geschmackerlebnis! Kann ich nur weiterempfehlen!